Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
За последно на сцената! Разтърсващо смешните Мариан Бачев и Орлин Горанов в ОПЕРАЦИЯТА на 10 юни
Понеделник, 3 Юни 2024 08:13
Билети на касите на Театър БЪЛГАРАН и Фестивален комплекс.
Онлайн билети за ОПЕРАЦИЯТА купете от ePortal.BG
Хитовата комедия „Операцията“ на Иво Сиромахов ше се играе за последно във Варна. Датата...
| |
|
94 години от рождението на първия българин, обиколил света с яхта
Днес, 4 Юни 2024 08:38
Днес, 4 юни отбелязваме 94 години от рождението на кап. Георги Георгиев - първия българин, обиколил света с яхта.
Бъдещият легендарен капитан Георги Георгиев е син на армейски офицер от Ботевград. Службата...
| |
|
Във Варна започна записването за безплатно обучение по плуване за деца от 6 до 8 години
Днес, 4 Юни 2024 13:10
От днес, 4 юни, вторник, започна записването по общинска програма за безплатно начално обучение по плуване за деца от 6-8 години. Тренировките ще се проведат на плувен комплекс „Приморски“ в периода от...
| |
|
Българин декларира годишен доход над 70 млн. лв.
Днес, 4 Юни 2024 12:53
Най-високият деклариран доход у нас през изминалата година е 70 млн. лева. Българинът е декларирал, че рекордната сума е генерирана от продажба и замяна на акции и други финансови активи, показват данните...
| |
|
Задържаха мними полицаи, измамили младеж пред дискотека във Варна
Днес, 4 Юни 2024 12:38
Стари познайници на полицията пападнаха в ареста на Първо районно управление във Варна и се сдобиха с досъдебно производство.
Двамата жители на Долни чифлик на 43-годишна възраст се представили за служители...
| |
|
Легендарният "Ориент експрес" пристига днес във Варна
Днес, 4 Юни 2024 12:21
Легендарният "Ориент експрес" ще пристигне днес, 4 юни, във Варна, научи Moreto.net.
Луксозната композиция от 14 вагона идва от Русе и ще спре на четвърти коловоз в 17.10 ч. След като пътниците бъдат...
| |
|
Въздушната ни линейка реализира първата си мисия днес
Днес, 4 Юни 2024 12:09
Екип на Центъра за спешна медицинска помощ по въздуха реализира първата си мисия днес.
След поредица от тренировъчни полети, медицинският екип – д-р Вера Иванова и медицинска сестра Георги Радоев, са...
| |
|
Хиляди без вода днес във Варна
Днес, 4 Юни 2024 11:57
Няколко района и хиляди абонати са без вода днес във Варна, а причините са аварии, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
- части от местност "Ален мак", к.к. "Чайка", вилните и курортни зони до к.к....
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|