Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Уникалният мюзикъл "Здравей! Как си, приятелю?" по песните на Стефан Диомов идва във Варна
Днес, 10 Юни 2024 08:22
„Роди се българската „Мамма миа“, това беше най-често срещаната реплика от зрителите, които посетиха премиерните спектакли на най-новия оригинален български мюзикъл „Здравей! Как си, приятелю?“ на сцената...
| |
|
Суперпродукцията "Граф Монте Кристо" на сцената на Летен театър - Варна на 27 юни
Днес, 10 Юни 2024 09:30
Билетите са в продажба на каси Театър Българан и Летен театър.
Онлайн билети за ГРАФ МОНТЕ КРИСТО могат да бъдат закупени от ePortal.BG
Младежки театър "Николай Бинев" ще представи в Летен театър -...
| |
|
На днешната дата преди 103 години Варна официално е обявена за морски курорт
Днес, 10 Юни 2024 12:21
На днешна дата преди 103 години Варна официално е обявена за морски курорт.
На 10 юни 1921 година със специално Постановление № 21 на варненската управа, утвърдено през 1925 г. и с Царски указ, Варна...
| |
|
Варна посреща форума „Космос, иновации, стартъпи" през юни
Днес, 10 Юни 2024 15:10
Форумът „Космос, иновации, стартъпи" ще се проведе във Варна на 20 и 21 юни.
Събитието събира на едно място представители на Висшето военно морско училище „Никола Й. Вапцаров", Технически университет...
| |
|
Христо Иванов подаде оставка като лидер на "Да, България"
Днес, 10 Юни 2024 14:57
Христо Иванов подаде оставка като лидер на "Да, България" и заяви, че поема политическата отговорност за резултатите от изборите.
Това съобщи самият той по време на брифинг.
"Нашият Изпълнителен...
| |
|
Резултати при 85% обработени протоколи: ГЕРБ печели вота, Величие твърдо в парламента
Днес, 10 Юни 2024 14:45
Коалицията ГЕРБ-СДС печели изборите за национален и Европейски парламент с резултат съответно 24,41% и 23,42%. Данните са на база 85,47% от избирателните протоколи за парламентарните, които вече са обработени...
| |
|
Експерти: Колата на НСО се е движела със 140 км/ч при катастрофата до Аксаково
Днес, 10 Юни 2024 14:31
Липсата на видимост, съчетана с превишена скорост на колата на НСО, значително над позволената и в пъти над безопасната, са причината за тежката катастрофа на 16 май до Аксаково, при която загина човек....
| |
|
Северна Корея изпраща нова вълна от балони с боклук в Южна Корея
Днес, 10 Юни 2024 14:15
Северна Корея за пореден път изпрати стотици пълни с боклук балони към южната си съседка, след като южнокорейски активисти изпратиха плаващи пакети в другата посока, носещи K-pop и K-драми на USB памети...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|