Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Откриха новия R.Fitness & Spa 24/7 във Варна - един от най-красивите и модерни клубове в Европа
Днес, 31 Май 2024 08:22
Откриха същинска перла в сърцето на Варна. С архитектурното си изящество, модерни и нови фитнес уреди, иновативни хидромасажни столове и невероятна спа зона, този фитнес и спа клуб е истинско злато!
Веригата...
| |
|
Община Варна избра ново туристическо лого и слоган, ето кой победи
Днес, 31 Май 2024 13:35
Община Варна избра нова графична визия на туристическо лого и слоган, които да се използват в различни комуникационни канали за реклама на морската столица. Автор на проекта е Христо Христов. Графичният...
| |
|
Варна отбелязва Деня на Ботев и на загиналите за свободата на България собщоградско поклонение
Днес, 31 Май 2024 14:49
Денят на Ботев и на загиналите за свободата и независимостта на България – 2 юни, ще бъде отбелязан във Варна с общоградско поклонение. То ще се състои от 10:30 ч. пред паметника на Христо Ботев на Алеята...
| |
|
Конкурентна борба или защита на потребителите е „битката“ с китайските стоки?
Днес, 31 Май 2024 14:35
Не можем да изключим темата за конкурентна борба, когато разглеждаме реакцията на европейските институции при течащата проверка на най-нашумялата в момента онлайн платформа за търговия (TEMU) и започналите...
| |
|
Иванка Могилска гостува на Регионална библиотека „Пенчо Славейков“ – Варна
Днес, 31 Май 2024 14:22
Заповядайте днес, 31 май, от 18:00 часа, в Регионална библиотека „Пенчо Славейков“ – Варна на представянето на сборника с разкази „Обикновени чудеса“ на Иванка Могилска.
Иванка Могилска ще посети и ВелоБиблиотеката...
| |
|
Строят 11 – етажна сграда на метри от Община Варна (визуализации)
Днес, 31 Май 2024 14:09
Започна строежът на 11 – етажна жилищна сграда на метри от Община Варна. Зданието ще бъде вдигнато на бул. „Сливница“ 50. Кадри на дрона „Морско око“ показват началото на дейностите от птичи поглед, научи...
| |
|
Откриха значително количество дрога след претърсване на 6 адреса във Варна, иззеха оръжие
Днес, 31 Май 2024 13:56
Двама варненци - на 37 и 43 години, са били задържани при спецоперация срещу разпространението на наркотични вещества на територията на Областната дирекция на МВР във Варна. В хода на акцията, за съпричастност...
| |
|
До часове "Старлайнер" трябва да излети в космоса
Днес, 31 Май 2024 13:43
Космическият апарат "Старлайнер" вероятно ще бъде изстрелян в Космоса тази събота.
Според плановете изпитателният полет е планиран за събота в 12:25 ч. местно време от Кейп Канаверал в щата Флорида.
Апаратът...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|