Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
LIVE ON BROADWAY: Незабравим музикален празник очаква жители и гости на град Варна!
Сряда, 22 Май 2024 15:49
На 5-ти юни Държавна опера-Русе представя събитие, което пренася магията на Бродуей директно в нашия град - концерт-спектакъла " LIVE ON BROADWAY ".
"LIVE ON BROADWAY" тръгва на турне в страната след...
| |
|
Как Hippo Taxi се превръща в лидер на качествената таксиметрова услуга във Варна
Сряда, 22 Май 2024 10:10
Макар и млада, Hippo Taxi вероятно е най-разпознаваемата таксиметрова компания във Варна. Иновативни, професионалисти в предоставянето на таксиметрови услуги, разпознати като модерни и комфортни таксита,...
| |
|
Привлекателни оферти на обновената бензиностанция ЛУКОЙЛ в Бяла
Сряда, 22 Май 2024 08:07
На прага на ваканционния сезон, една от първите бензиностанции ЛУКОЙЛ в страната - Б-004 на международния път Е-85 до Гара Бяла - посреща клиентите си с нов интериор и богат асортимент храни и напитки....
| |
|
Изненадващо премиерът на Великобритания свика общи избори на 4 юли
Днес, 23 Май 2024 08:07
Премиерът на Великобритания свика общи избори на 4 юли.
"Сега е моментът Великобритания да избере бъдещето си и да реши дали британците искат да надграждат напредъка, който са постигнали, или рискуват...
| |
|
23 май - Световен ден на кръводарителя
Днес, 23 Май 2024 07:49
23 май отбелязваме Световния ден на кръводарителя. Кръводаряването е доброволно предоставяне на определено количество от собствената кръв с цел спасяване на човешки живот. Още от древността хората са проявявали...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 22 май
Днес, 23 Май 2024 07:30
20-годишен шофьор се вряза в автобусна спирка във Варна, четирима са пострадали
Четирима души са пострадали при пътен инцидент, станал преди минути на метри от Окръжна болница във Варна, съобщиха за Moreto.net...
| |
|
23 май в историята
Днес, 23 Май 2024 07:10
Събития:
1430 г. – Жана д'Арк попада в плен на бургундите, докато се опитва да освободи Компиен.
1498 г. – Джироламо Савонарола, италиански духовник и политически реформатор, е обесен и изгорен на клада.
1555...
| |
|
Без ток днес във Варна и областта ще са...
Днес, 23 Май 2024 06:48
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта днес, 23 май, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 13:30 ч. до 17:00 ч. - Варна...
| |
|
Изпрати новина
|
VIP ЛЕГО Онлайн Магазин - Igra4kiBG.com
Купи LEGO конструктори пълна колекция серия 2024 година, плюс отстъпки с -33% на всички серии: CITY, Duplo, Friends, Creator, Avatar, STAR WARS, Technic, Ninjago, Harry Potter, Minecraft, Super Mario,...
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|