Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Математика за всеки - диагностични тестове на 23 юни във Варна в академия "Никола Тесла"
Вторник, 28 Май 2024 08:19
Диагностични тестове по математика за формиране на групи за обучение през следващата учебна година ще се проведат на 23 юни (неделя) от 10:00 до 12:00 часа в академия "Никола Тесла" в град Варна.
Изисква...
| |
|
Къде да заведем децата на 1 юни във Варна?
Понеделник, 27 Май 2024 09:24
На деня на детето във Варна ще се проведе най-грандиозното събитие за малчугани - образователно изложение “Оранжево морето”.
Каним ви да се гмурнете в това приключение! Вълните на знанието ви очакват!
Над...
| |
|
Два района във Варна без вода от сутирнта
Днес, 29 Май 2024 09:04
Два района във Варна са без вода от сутринта, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
До около 16 часа без вода ще са бъдат абонатите в част от местност "Траката". Причината е строително-монтажни...
| |
|
България е в топ 5 на страните в ЕС с най-чисти води за къпане
Днес, 29 Май 2024 08:50
Кипър е с най-чисти води за къпане в Европейския съюз, а България е на пето място.
Това сочат данните от годишния доклад за 2023 г. на Европейската агенция по околна среда в сътрудничество с Европейската...
| |
|
Министърът на отбраната: Необходимо е значително увеличаване на индустриалния производствен капацитет в Европа
Днес, 29 Май 2024 08:32
„България остава ангажирана към общите усилия на ЕС и потвърждава силната си подкрепа за Украйна“. Това заяви министърът на отбраната Атанас Запрянов на заседанието на Съвета „Външни работи/ Отбрана“...
| |
|
Представят благотворителната изложба с картини, нарисувани от децата в Карин дом
Днес, 29 Май 2024 08:11
Каним ви да посетите Благотворителната изложба с картини, нарисувани от децата в Карин дом.
За втора поредна година децата ще представят своите прекрасни картини в Двореца Балчик по повод празника на...
| |
|
29 май е Световен ден на мироопазващите сили на ООН
Днес, 29 Май 2024 07:51
Днес отбелязваме Световния ден на мироопазващите сили на ООН. През 2002 г. Общото събрание на ООН обяви 29 май за Световен ден на мироопазващите сили на ООН (International Day of United Nations Peacekeepers).
Този...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 28 май
Днес, 29 Май 2024 07:34
85 години от откриването на железния мост, свързващ Варна с кв. "Аспарухово" (снимки)
85 години от откриването на първия железен мост, свързващ Варна с кв."Аспарухово", се навършват на днешния 28 май,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|