Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Grand Mall посреща децата на Варна на 1 юни
Сряда, 29 Май 2024 09:53
Детският празник в най-големия търговски център в морската столица ще радва малчуганите с лакомства, балони, рисунки по лица и ръце, с магично шоу и куклен театър.
Ще бъде пъстро, сладко и забавно! Началото...
| |
|
Хиляди пожелаха победа на БСП на закриването на кампанията в Шумен
Днес, 30 Май 2024 14:11
Изборът ни днес е между войната и мира, каза пред хората водачът на листите във Варна и Шумен Борислав Гуцанов
Закриването на кампанията на БСП в Шумен събра хиляди социалисти от цялата страна и водачите...
| |
|
Министър Николов: Демографската политика трябва да е национален приоритет
Днес, 30 Май 2024 13:57
„Независимо от динамичните темпове на развитие на дигитализацията и технологиите , без никакво съмнение хората са основният ресурс, с който трябва да бъдат съобразени политиките във всички сфери. Ето защо...
| |
|
От 2025 г.: Безплатен градски транспорт за ученици и пенсионери във Варна
Днес, 30 Май 2024 13:39
Варна става първият град в България, в който всички ученици, студенти, пенсионери и хора с увеждания ще пътуват безплатно в градския транспорт. Предложението на групата на ГЕРБ получи подкрепата на 31...
| |
|
Кметът Коцев: На 1 юни затваряме за автомобили карето ИУ – Севастопол – Община – Младежки дом
Днес, 30 Май 2024 13:28
Тази година Денят на детето във Варна ще бъде отбелязан по специален начин, съобщи в профила си във фейсбук кметът на Варна Благомир Коцев.
Ще бъде затворен за автомобили част от центъра на Варна, като...
| |
|
Покана до младежите от Варна – „Зелените петъци“ търсят агент 00Was7e
Днес, 30 Май 2024 13:14
„Зелените петъци“ са дни за срещи, дискусии, обучения и практическа работа всеки петък до края на октомври в офиса на Обществен център за околна среда и устойчиво развитие. Младежите могат да се включат...
| |
|
Какво ще бъде времето утре
Днес, 30 Май 2024 13:01
През нощта ще е предимно ясно с разкъсана висока облачност. Ще духа слаб югозападен вятър. Утре ще преобладава слънчево време. Около и след обяд ще се развива купеста облачност, на места в северозападната...
| |
|
Amazon.de вече с безплатна доставка до България пpи пopъчĸи нaд 49 eвpo
Днес, 30 Май 2024 12:47
Геpмaнcĸият ĸлoн нa oнлaйн гигaнтa Аmаzоn вeчe дocтaвя бeзплaтнo дo Бългapия пpи пopъчĸи нaд 49 eвpo. Taĸa cтpaнaтa ни ce нapeждa в ĸoмпaниятa нa Pyмъния, Xъpвaтcĸa, Унгapия...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|