Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Grand Mall посреща децата на Варна на 1 юни
Сряда, 29 Май 2024 09:53
Детският празник в най-големия търговски център в морската столица ще радва малчуганите с лакомства, балони, рисунки по лица и ръце, с магично шоу и куклен театър.
Ще бъде пъстро, сладко и забавно! Началото...
| |
|
Без ток днес във Варна и областта ще бъдат...
Днес, 31 Май 2024 06:54
Без ток във Варненска област днес, 31 май, ще бъдат:
08:30 ч. до 17:00 ч.
Поради извършване на неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия , ще бъде прекъснато електрозахранването...
| |
|
Прогноза за времето - 31 май
Днес, 31 Май 2024 06:35
Днес ще преобладава слънчево време. Около и след обяд ще се развива купеста облачност, на места в северозападната половина от страната и купесто-дъждовна. Там ще има краткотрайни валежи, в отделни райони...
| |
|
Григор Димитров продължава без загубен сет в Париж
Четвъртък, 30 Май 2024 18:50
Десетият поставен в схемата на „Ролан Гарос“ Григор Димитров се класира за третия кръг на турнира от Големия шлем в Париж.
Най-успешният български тенисист в историята се наложи над Фабиан Марожан от...
| |
|
80% от варненските първокласници са приети по първо желание
Четвъртък, 30 Май 2024 18:35
80% от първокласниците във Варна са приети по първо желание. Това стана ясно днес, след като приключи първият етап за прием в общинските училища. 3 082 деца са кандидатствали за 3 159 свободни места в...
| |
|
Вторият детски плувен турнир за купата на Св. св. Константин и Елена се проведе днес
Четвъртък, 30 Май 2024 18:24
Вторият детски плувен турнир за купата на Св. св. Константин и Елена се проведе днес. Като част от годишния календар със събития на курортния комплекс, турнирът има за цел да насърчи младите спортисти...
| |
|
Апелативният съд във Варна потвърди отстраняването от длъжност на кмета на Омуртаг
Четвъртък, 30 Май 2024 18:11
Варненският апелативен съд отхвърли като неоснователна жалбата на кмета на Община Омуртаг срещу определение на Търговищкия окръжен съд, с което той е бил отстранен от длъжност по искане на прокуратурата.
...
| |
|
Напрежение около българската позиция за Сребреница в ООН?
Четвъртък, 30 Май 2024 17:57
Напрежение около действия на служебния министър-председател и външен министър Димитър Главчев.
Според публикувани документи в няколко сайта от последните дни със спешна грама той е поискал от посланика...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|