Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Езиков курс за деца през лятото - защо е полезно?
Днес, 23 Май 2024 10:00
Най-различни са предимствата на това да запишете Вашето дете на езиков курс през лятната ваканция. Разбира се, това не означава, че му отнемате почивката. Всъщност неговото лято ще бъде много по-интересно...
| |
|
LIVE ON BROADWAY: Незабравим музикален празник очаква жители и гости на град Варна!
Сряда, 22 Май 2024 15:49
На 5-ти юни Държавна опера-Русе представя събитие, което пренася магията на Бродуей директно в нашия град - концерт-спектакъла " LIVE ON BROADWAY ".
"LIVE ON BROADWAY" тръгва на турне в страната след...
| |
|
Владимир Стоянов представя двете си нови книги във варненската галерия „Арт Маркони”
Днес, 23 Май 2024 12:40
…И блясват очите ми вместо огниво
на сумрака в сивата прежда.
Дали най-подир се завръщам в дома си,
или надалеч ще осъмна?
И бавно дробя на трошици речта си –
при себе си с тях да се върна”
Владимир...
| |
|
Йотова: ЕС трябва да реши дали да бъде доминиращата икономическа и политическа сила, или доминираната
Днес, 23 Май 2024 12:23
Да бъде доминиращата икономическа и политическа сила или доминираната икономическа и политическа сила – разговора за това трябва да проведем членовете на Европейския съюз в навечерието на европейските...
| |
|
Норвегия затяга още повече достъпа на руски туристи
Днес, 23 Май 2024 12:05
Норвегия допълнително ще ограничи достъпа за руски туристи поради продължаващата война в Украйна, блокирайки почти всички влизания, съобщи днес министерството на правосъдието на скандинавската страна.
...
| |
|
Близо 57 000 ментета задържаха митничари на двата моста между България и Румъния
Днес, 23 Май 2024 11:50
56 949 фалшиви стоки – чанти, панталони, блузи, парфюми и други, носещи логата на световноизвестни брандове, задържаха митническите служители при четири проверки на Дунав мост при Видин и Дунав мост при...
| |
|
Без вода днес във Варна са...
Днес, 23 Май 2024 11:35
Без вода днес във Варна поради аварии са следните места:
- до около 17.30. ч. - абонатите в района между ул. "Тодор Влайков, бул. "В. Левски", ул. "Девня" и бул. "Хр. Ботев"
- до около 15.00 ч. -...
| |
|
Турнир по пожароприложен спорт ще се проведе във Варна
Днес, 23 Май 2024 11:19
В периода 27 - 31 май на стадион „Локомотив“ в град Варна ще се проведе Републикански преглед по пожароприложен спорт – Варна 2024 г. за мъже, жени, юноши и девойки.
Прегледът е организиран от Главна...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|