Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Откриха новия R.Fitness & Spa 24/7 във Варна - един от най-красивите и модерни клубове в Европа
Петък, 31 Май 2024 08:22
Откриха същинска перла в сърцето на Варна. С архитектурното си изящество, модерни и нови фитнес уреди, иновативни хидромасажни столове и невероятна спа зона, този фитнес и спа клуб е истинско злато!
Веригата...
| |
|
Затварят част от улица „Подвис“ през почивните дни заради ремонт на ВиК
Петък, 31 Май 2024 17:43
Във връзка с ремонтни дейности на ВиК – Варна във времевия период от 08:00 ч. на 01.06.2024г. (събота) до 20:00 ч на 02.06.2024г. (неделя) ще бъде преустановено движението на моторни превозни средства...
| |
|
Учени очакват рекорден сезон на урагани
Днес, 1 Юни 2024 09:15
Сезонът на ураганите в Атлантическия океан започва в петък, като тази година се очаква активността на ураганите да бъде над нормалната. За това предупредиха метеоролозите от Националната океанска и атмосферна...
| |
|
Във Варна се провежда детско образователно изложение "Оранжево морето"
Днес, 1 Юни 2024 08:41
На деня на детето в района на слънчевия часовник на входа на морската градина във Варна ще се проведе най-грандиозното събитие за малчугани - образователно изложение “Оранжево морето”.
Над 30 учебни...
| |
|
Байдън: Израел предлага на Хамас ново 6-седмично примирие в Газа
Днес, 1 Юни 2024 08:21
Израел е предложил на Хамас ново 6-седмично примирие в извицата Газа, което се състои от три етата.
Предложението бе изложено лично от президента на САЩ Джо Байдън.
Първата фаза трябва да осигури...
| |
|
Делфинариумът във Варна с безплатни представления днес за деца
Днес, 1 Юни 2024 08:02
Делфинариумът във Варна организира четири безплатни представления днес за децата - „Децата празнуват с делфините“.
Те ще се състоят за Деня на детето от 10:30, 12:00, 15:30 и 17:00 ч., съобщават от...
| |
|
1 юни - Ден на детето
Днес, 1 Юни 2024 07:40
Съществува специален ден за почти всички от нас: празнуваме Международен ден на майката и жената, Ден на мъжете и Ден на бащата, Ден на влюбените, Ден на семейството и разбира се, Ден на детето.
Денят...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 31 май
Днес, 1 Юни 2024 07:15
Община Варна избра ново туристическо лого и слоган, ето кой победи
Община Варна избра нова графична визия на туристическо лого и слоган, които да се използват в различни комуникационни канали за реклама...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|