Регистрация
booked.net Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
Снимки
Обяви

Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна

Събота, 17 Февруари 2024 09:33
Източник: Moreto.net   
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.

Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.

През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.

Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.

В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.

Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.

Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.


Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
България
По света
Бизнес
Наука
Туризъм
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории
Крими
На фокус
Избори
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Библиотеката
Саниране
Украйна
АМ Хемус
Дупката
Стара Варна
Новини - Истории
Защо празникът на район "Одесос" е на 23 октомври - истории от Стара Варна
Сряда, 23 Октомври 2024 16:37
Днес, на 23 октомври, отбелязваме за дванадесети пореден път празника на район „Одесос“ във Варна. Празникът на района бе избран с решение №632-2 на Общинския съвет във Варна през 2012 г. Датата 23 октомври...
Моряк от Аксаково покори подножието на Еверест след дългогодишна подготовка и любов към планините
Понеделник, 14 Октомври 2024 15:44
27-годишният Христо Христов от Аксаково постигна забележителен успех, след като развя флага на своята родна община на височина от 5364 метра. Това се случи в подножието на най-високия връх в света – Еверест....
Стара Варна: Когато паралелките били с по 50 деца, а училищните сгради не достигали
Вторник, 17 Септември 2024 15:33
Недостигът на училищни сгради е особено наболяла тема в днешно време. Оказва се обаче, че този проблем е бил особено актуален и преди повече от 100 години. В началото на 20 век наличният сграден фонд се...
120 години от рождението на капитан далечно плаване инж. Найден Найденов
Сряда, 11 Септември 2024 15:13
Днес отбелязваме 120 години от рождението на капитан далечно плаване инж. Найден Найденов, разказват от Военноморски музей-Варна. Найден Якимов Найденов е роден в местността Гераня, на около 5 км от с....
Кои са били старите каменни мостове на Варна
Сряда, 24 Юли 2024 16:25
Някога във Варна е имало значително повече мостове, отколкото познатия ни днес Аспарухов мост. Някои от по – популярните са Таш кюпрю и мостът на хаджи Стефани. Регионалната библиотека разказва за историята...
След Освобождението: Не на хазарта във Варна!
Четвъртък, 18 Юли 2024 17:26
След Освобождението в кафенетата и кръчмите във Варна масово се разиграват хазартни игри. Особено в заведенията, в които се събират наемните работници (хамали, каруцари и лодкари), в очакване да ги наемат...
Знаете ли откъде идва думата „гларус“?
Петък, 28 Юни 2024 14:47
Освен морето неизменна част от Варна са и гларусите. Всъщност в природата няма птица с това име, но все пак думата присъства активно в речника ни. Тя е побългарен вариант на гръцката "гларос" / γλάρος...
Как е изглеждал преди век крайбрежният бул. „Приморски“ във Варна?
Петък, 28 Юни 2024 12:46
Крайбрежният булевард „Приморски“ във Варна днес е основна пътна връзка към алеята до морето, Морска гара, басейните, плажните заведения и ресторанти. Преди столетие обаче, когато плажът все още не е имал...
На днешната дата преди 103 години Варна официално е обявена за морски курорт
Понеделник, 10 Юни 2024 12:21
На днешна дата преди 103 години Варна официално е обявена за морски курорт. На 10 юни 1921 година със специално Постановление № 21 на варненската управа, утвърдено през 1925 г. и с Царски указ, Варна...
Стара Варна: Колко хотела е имало преди 100 години
Четвъртък, 6 Юни 2024 11:14
Туризмът във Варна има богата история. Градът ни е бил притегателна за гости от други градове и държави далеч в миналото. Морската столица днес разполага с множество места за отсядане, но и преди столетие...
Варненската гимнастичка Елвира Краснобаева получи награда от фондация „Енчо Кирязов“
Сряда, 5 Юни 2024 14:30
Варненската гимнастичка Елвира Краснобаева е сред наградените тази година от фондация „Енчо Кирязов“ заради постиженията й в областта на спорта, научи Moreto.net. Талантливата състезателка с многобройни...
На днешната дата е поставено началото на подводното корабоплаване в България
Събота, 25 Май 2024 09:11
През 1916 г. на днешната дата е поставено началото на подводното корабоплаване в България, разказва Националният военноисторически музей. С тържествена церемония в пристанището на двореца Евксиноград...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Списание Hera.bg Спешен зъболекар
Онлайн Супермаркет Уреди за вграждане
Лазерна епилация Шофьорски курс
Афиш Варна Сметка за ток
Имоти във Варна Патенти
Препоръчваме
Дограми и фасади Климатици Варна
Сметка за вода Обяви Варна
Гаражни врати Промо Хибриден бойлер
Матраци и легла Ел. велосипеди
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Всички теми
 Варна и Черноморие
 България
 По света
 Бизнес
 Наука
 Туризъм
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
 Най-четено от Истории 1 2 3
 Крими
 На фокус
Анкета
Къде предпочитате да отидете на ресторант?
На крайбрежната алея
На Морска гара
На Аспарухов плаж
В центъра на града
В квартален ресторант
Край морето, но извън града
Далеч от Варна
Не посещавам
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   WEB   Условия   РЕКЛАМА   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
1.9 + 2.3
Бургас   Казанлък   Монтана   Сандански   BG16RFOP002-2.073-1758-C01
Moreto.net във Facebook