Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/144910.i150.jpg) Първото студио за ирисова фотография във Варна - IRIS ART by NORA
Вторник, 18 Юни 2024 13:16
Със сигурност вече не веднъж сте срещали в мрежата завладяващи картини на пъстри ириси. А знаете ли, че във Варна съществува фото студио, в което и вие можете да си направите такава картина? Дори нещо...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144784.i150.jpg) Кредитен консултант във Варна помага за правилния избор на кредит лесно и безплатно
Понеделник, 17 Юни 2024 16:25
Соня Александрова е представител за гр. Варна на водещия кредитен консултант Кредитланд. Като консултант тя има над 20 годишен опит, а към екипа на Кредитланд се присъединява през 2018 г.
- От колко...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/97625.i150.jpg) 50-о НС: Новите 240 депутати ще положат клетва
Днес, 19 Юни 2024 08:26
Днес ще се състои първото заседание на 50-ото Народно събрание. От 9 часа новите 240 депутати ще положат клетва, след което старият парламент ще бъде разпуснат. Следва новоизбраните депутати да положат...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/41185.i150.jpg) 10 години от трагичното наводнение в кв. "Аспарухово" (видео и снимки)
Днес, 19 Юни 2024 08:10
На днешна дата - 19 юни се навършват точно десет години от трагедията във варненския квартал "Аспарухово", отнела живота на 13 души и домовете и имуществото на стотици други, припомня Moreto.net
Вечерта...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/136195.i150.jpg) АИКБ: България губи по 3 млрд. лв. годишно от недекларирана заетост
Днес, 19 Юни 2024 07:56
Публичните финанси на България губят близо 3млрд. лева на година, заради невнесени данъци и осигуровки, вследствие на недекларирана заетост. Това заяви изпълнителният директор на Асоциация на индустриалния...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144719.i150.jpg) 59 000 седмокласници пишат по Вариант 1 на НВО по БЕЛ днес
Днес, 19 Юни 2024 07:42
Очаква се 59 424 ученици да се явят на Национално външно оценяване по български език и литература след 7. клас. Изпитът, който ще започне в 9.00 часа, ще се проведе в 1665 училища в 5431 зали.
На публичен...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144913.i150.jpg) Най-важното от Варна във вчерашния 18 юни
Днес, 19 Юни 2024 07:29
Артисти искат старо хале на Морска гара за сценично пространство
Община Варна, съвместно с хора на изкуството, търси подходящо пространство, където да творят представители на съвременните изпълнителски...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/140977.i150.jpg) 19 юни в историята
Днес, 19 Юни 2024 07:11
1269 г. – кралят на Франция Луи IX постановява всички евреи, които не носят отличителния знак Звездата на Давид да заплащат глоба.
1829 г. – Руско-турската война (1828 – 1829): Руските войски завладяват...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|