Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/144784.i150.jpg) Кредитен консултант във Варна помага за правилния избор на кредит лесно и безплатно
Понеделник, 17 Юни 2024 16:25
Соня Александрова е представител за гр. Варна на водещия кредитен консултант Кредитланд. Като консултант тя има над 20 годишен опит, а към екипа на Кредитланд се присъединява през 2018 г.
- От колко...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/43215.i150.jpg) НАТО: Тази година България ще вложи в отбрана 2,18 на сто от БВП
Днес, 18 Юни 2024 11:08
Тази година България ще вложи в отбрана 2,18 на сто от БВП, показват документи, разпространени от Алианса в навечерието на срещата на държавните и правителствените ръководители на страните от пакта във...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144892.i150.jpg) Многодетен баща от Варна завършва изкачването на всички български планини
Днес, 18 Юни 2024 10:43
Многодетният баща и многогодишен планинар любител от Варна, Галин Генчев, планира да завърши изкачването на всички първенци на планини в България в петък, 21.06.2024 г.
Той кани всички планинари и всички...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/114339.i150.jpg) Руският президент Путин ще посети Северна Корея
Днес, 18 Юни 2024 10:30
Владимир Путин ще пътува до Северна Корея за двудневно посещение. Това ще е първото посещение на руския президент в страната от повече от две десетилетия.
Това е рядко задгранично пътуване за Путин от...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/119198.i150.jpg) Ето кои са зрелостниците с две шестици на матурите във Варна
Днес, 18 Юни 2024 10:18
Общо 19 са зрелостниците във Варна с пълни шестици на двете матури. Един от тях има постигнат максимален резултат от 100 точки и на двата държавни зрелостни изпита. Това е Ивелин Железов от МГ „Д – р Петър...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/103848.i150.jpg) Израелският премиер Бенямин Нетаняху разпусна своя военен кабинет
Днес, 18 Юни 2024 10:05
Израелският премиер Бенямин Нетаняху разпусна своя военен кабинет, каза израелски служител пред CNN в понеделник, малко повече от седмица след като опозиционният лидер Бени Ганц се оттегли от органа.
Вземането...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/55576.i150.jpg) Какво показва проверката на БАБХ заради случаите на салмонелоза сред деца във Варна?
Днес, 18 Юни 2024 09:53
В нито един от регистрираните случаи на салмонелоза във Варна и областта през изминалата седмица не се установява, че храната, предлагана за консумация на децата в детските гради е източник на инфекцията....
| |
![](i/0.gif) |
![](im/132020.i150.jpg) Само за седмица: 47 фиша за нерегламентирано изхвърляне на боклук във Варна
Днес, 18 Юни 2024 09:41
Продължават и проверките, свързани с чистотата в морската столица. Те се извършват съвместно от еколозите на Община Варна и „Общинска полиция“. През изминалата седмица са съставени 47 фиша за нерегламентираното...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|