Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Първото студио за ирисова фотография във Варна - IRIS ART by NORA
Днес, 18 Юни 2024 13:16
Със сигурност вече не веднъж сте срещали в мрежата завладяващи картини на пъстри ириси. А знаете ли, че във Варна съществува фото студио, в което и вие можете да си направите такава картина? Дори нещо...
| |
|
Кредитен консултант във Варна помага за правилния избор на кредит лесно и безплатно
Понеделник, 17 Юни 2024 16:25
Соня Александрова е представител за гр. Варна на водещия кредитен консултант Кредитланд. Като консултант тя има над 20 годишен опит, а към екипа на Кредитланд се присъединява през 2018 г.
- От колко...
| |
|
Марк Рюте е все по-близо да оглави НАТО
Днес, 18 Юни 2024 16:55
Премиерът в оставка на Нидерландия Марк Рюте e почти сигурният наследник на Йенс Столтенберг на поста генерален секретар на НАТО.
Само 3 от 32-те държави от Алианса досега бяха против кандидатурата...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще са...
Днес, 18 Юни 2024 16:42
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 18 юни, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 09:00 ч. до 16:55 ч. - гр....
| |
|
Вицепрезидентът: Крайно време е България да спре да се държи като държава от периферията на ЕС, да предлага и защитава позиции
Днес, 18 Юни 2024 16:28
Европа на регулациите и ювелирното усъвършенстване на правилата убива креативността. Напредъкът на човечеството се дължи на големите революционни открития на европейци и на Европа. Сега цялата енергия...
| |
|
"Величие" поискали среща с Бойко Борисов, от ГЕРБ отказали
Днес, 18 Юни 2024 16:16
От партия "Величие" са изпратили писмо до ГЕРБ-СДС, в което казват, че няма да участват в разговорите с преговорния екип в Народното събрание.
Вместо това председателят на партията Николай Марков е...
| |
|
Не е ясно кога ще приключат ремонтите във филиала на ДГ „Валентина Терешкова“ в Аспарухово
Днес, 18 Юни 2024 16:04
Не е ясно кога ще приключат ремонтите на детските площадки в двора на филиала на ДГ „Валентина Терешкова“. Това стана ясно на заседание на комисията по наука и образование към местния парламент, предаде...
| |
|
Делът на китайските електромобили в Германия нарасна до 41%
Днес, 18 Юни 2024 15:50
Вносът на китайски електромобили в Германия се е свил през периода януари - април с 15,7% до 31 500 броя автомобила. Въпреки това Китай увеличи своя пазарен дял на внос на електромобили в Германия до 40,9%...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|