Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
![](i/a+.gif) ![](i/a-.gif)
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
![](i/0.gif) |
Новини от Варна, региона и света |
![](i/0.gif) |
![](im/144813.i150.jpg) Модерен медицински център отвори врати във Варна
Днес, 14 Юни 2024 10:26
Медицински център „Хейлан Кеър 4“ отвори врати в морската ни столица.
Най-новият и модерно оборудван медицински център във Варна е вече официално открит. Намиращият се на бул. "Владислав Варненчик" 267...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144804.i150.jpg) R.Fitness & Spa 24/7 те кани да пробваш най-модерните уреди във Варна с безплатна тренировка
Днес, 14 Юни 2024 08:05
Най-умните и модерни уреди на TechnoGym пристигнаха за първи път в България и за щастие - във Варна.
Уредите от серията Biocircuit се нагаждат индивидуално според всеки човек и предлагат двойно по-голям...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/134623.i150.jpg) Завърши аварийният ремонт на настилката на Дунав мост при Русе
Днес, 14 Юни 2024 11:20
Завърши аварийният ремонт на настилката на Дунав мост при Русе. Движението по съоръжението е възстановено и се осъществява без ограничения, съобщават от Агенция пътна инфраструктура.
Припомняме,...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/40811.i150.jpg) Министерството на туризма: Осигурено е спокойното протичане на работата на туристическите обекти
Днес, 14 Юни 2024 11:11
С Постановление на Министерския съвет от 4 юни 2024 г., прието по предложение на министър Милошев, на концесионерите и наемателите на морски плажове беше дадена възможност да проведат спокойно летния сезон,...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/50708.i150.jpg) Волейболистките ни отстъпиха на Бразилия в Лигата на нациите
Днес, 14 Юни 2024 10:53
Женският национален отбор по волейбол на България загуби с 0:3 гейма (11:25, 11:25, 23:25) от отбора на Бразилия в среща от Лигата на нациите.
Срещата от 11-ия кръг в турнира се игра в Хонконг, а за...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144816.i150.jpg) Започва Европейското първенство по футбол
Днес, 14 Юни 2024 10:44
Днес ще бъде дадено началото на най-големия футболен форум в Европа.
Европейското първенство по футбол UEFA EURO 2024 ще бъде официално открито в Мюнхен с мач между Шотландия и домакините от Германия.
В...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/144815.i150.jpg) Втори национален турнир по плуване за деца и юноши с увреждания ще се проведе във Варна
Днес, 14 Юни 2024 10:15
Близо 70 състезатели ще се включат във Втория национален турнир по плуване за деца и юноши с ментални, сензорни и дихателни затруднения. Състезанието ще се проведе на 16 юни от 14:00 часа в плувен комплекс...
| |
![](i/0.gif) |
![](im/110538.i150.jpg) 25 кандидати, избрани в два района, заявяват от къде ще са депутати
Днес, 14 Юни 2024 10:01
25 са кандидат депутатите, които са избрани в два района, а днес е срокът, в който трябва да заявят пред Централната избирателна комисия в коя листа желаят да останат избрани.
Сред тях са лидерът на...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
![](i/0.gif) |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|