Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
За последно на сцената! Разтърсващо смешните Мариан Бачев и Орлин Горанов в ОПЕРАЦИЯТА на 10 юни
Понеделник, 3 Юни 2024 08:13
Билети на касите на Театър БЪЛГАРАН и Фестивален комплекс.
Онлайн билети за ОПЕРАЦИЯТА купете от ePortal.BG
Хитовата комедия „Операцията“ на Иво Сиромахов ше се играе за последно във Варна. Датата...
| |
|
Г-7 призоваха Хамас да приеме прекратяването на огъня
Днес, 4 Юни 2024 08:55
"Хамас" да приеме предложението за шестседмично прекратяване на огъня, част от плана представен от президента на САЩ Джо Байдън.
За това призоваха лидерите на Г-7.
Те призоваха и страните, които...
| |
|
94 години от рождението на първия българин, обиколил света с яхта
Днес, 4 Юни 2024 08:38
Днес, 4 юни отбелязваме 94 години от рождението на кап. Георги Георгиев - първия българин, обиколил света с яхта.
Бъдещият легендарен капитан Георги Георгиев е син на армейски офицер от Ботевград. Службата...
| |
|
Българските кикбоксьори спечелиха 9 балкански титли на първенството в Черна гора
Днес, 4 Юни 2024 08:21
България излъчи 9 балкански шампиони на първенството по кикбокс, което се проведе в Черна гора.
Балкански шампиони в своите категории станаха българските кикбоксьори :
Калина Колева – два златни...
| |
|
144 години от създаването на българския лев
Днес, 4 Юни 2024 08:08
Днес се навършват 144 години от създаването на българския лев.
На 4 юни 1880 г. е обнародван и влиза в сила Законът за правото на рязане на монети в Княжество България.
На 4 юни 1880 г. Второ Обикновено...
| |
|
Катастрофи отново блокираха Аспарухов мост
Днес, 4 Юни 2024 07:53
Катастрофи, станали тази сутрин, отново затрудняват движението по Аспарухов мост.
Според читатели на Moreto.net катастрофите са две в платното посока града, а движението на практика еблокирано.
От...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 3 юни
Днес, 4 Юни 2024 07:28
Откриха официално новата чешма с минерална вода до съборения Дом "Младост" (снимки)
Откриха официално новата обществена чешма с минерална вода до съборения Дом "Младост". Въпреки че от нея вече тече вода,...
| |
|
4 юни в историята
Днес, 4 Юни 2024 07:09
1783 г. – Братя Монголфие демонстрират своя балон с горещ въздух.
1880 г. – 2 Обикновено Народно събрание на Княжество България приема закон, с който се създава националната валута лев = 100 стотинки...
| |
|
Изпрати новина
|
VIP ЛЕГО Онлайн Магазин - Igra4kiBG.com
Купи LEGO конструктори пълна колекция серия 2024 година, плюс отстъпки с -33% на всички серии: CITY, Duplo, Friends, Creator, Avatar, STAR WARS, Technic, Ninjago, Harry Potter, Minecraft, Super Mario,...
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|