Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Къде да заведем децата на 1 юни във Варна?
Днес, 27 Май 2024 09:24
На деня на детето във Варна ще се проведе най-грандиозното събитие за малчугани - образователно изложение “Оранжево морето”.
Каним ви да се гмурнете в това приключение! Вълните на знанието ви очакват!
Над...
| |
|
Портиер в училище принуждава деца да скандират "Да живее Македония"
Днес, 27 Май 2024 14:26
Скандално видео с антибългарски призиви изтече в социалната мрежа. На кадрите се вижда неприемливо поведение на портиер във врачанско училище.
Мъжът е излъчвал на живо в TikTok от работното си място,...
| |
|
Облачно с валежи от дъжд утре по северното крайбрежие
Днес, 27 Май 2024 14:13
През нощта ще бъде предимно ясно, утре преди обяд - предимно слънчево. По-значителна ще е облачността над североизточните райони, а около и следобед на места в останалата част от страната ще се развива...
| |
|
50% от местата в спешните центрове стоят незаети, липсват 500 лекари
Днес, 27 Май 2024 14:00
50% от местата в спешните центрове стоят незаети, а 500 лекари трайно липсват от системата. За това сигнализираха от Съюза на парамедиците в България.
В световния ден на спешната помощ беше извършена...
| |
|
Израел забрани на испанското консулство в Йерусалим да предоставя консулски услуги на палестинци
Днес, 27 Май 2024 13:47
В понеделник Израел реши да забрани на испанското консулство в Йерусалим да предоставя консулски услуги на палестинци в окупирания Западен бряг.
Този ход идва, след като Испания, заедно с Норвегия и...
| |
|
Митничари задържаха 240 бобини с филтърна хартия за цигари
Днес, 27 Май 2024 13:34
Митническите служители на МП Оряхово задържаха 240 бобини с ленти коркофан в района на Ферибот Оряхово. Нарушението е разкрито в рамките на съвместната операция между органите на ГДБОП, ГД „Гранична полиция“,...
| |
|
Здравният министър: Експерти предлагат заплатите на медиците да остана непроменени още година
Днес, 27 Май 2024 13:20
Експертите в Министерството на здравеопазването предлагат поне още една година да останат непроменени основните възнаграждения, указани в досега действащия Колективен трудов договор (КТД). Това каза министърът...
| |
|
Финансират 18 варненски проекта за чиста околна среда
Днес, 27 Май 2024 13:07
18 варненски проектни предложения на обща стойност 187 500 лв. са одобрени и класирани в Националната кампания „Чиста околна среда 2024 г.“ и конкурса „Обичам природата и аз участвам“, които са организирани...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|