Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Изживей незабравимо варненско лято в стил Motoretta
Сряда, 5 Юни 2024 08:01
Лятото е време за приключения, свобода и създаване на незабравими спомени. Това е сезонът, в който Варна оживява, плажовете се изпълват с хора, а улиците - с усмивки и смях. Градът гъмжи от възможности...
| |
|
МЕТРО България подкрепя ХоРеКа сектора по Черноморието за успешен летен сезон
Вторник, 4 Юни 2024 15:54
Най-големият търговец на едро в страната МЕТРО България организира срещи на търговския си екип от цялата страна с клиентите си по Черноморието от 3 до 6 юни в израз на партньорската си политика към професионалистите...
| |
|
Кои са неохраняемите плажове във Варненско и Добричко за Лято 2024
Сряда, 5 Юни 2024 15:22
Общо 49 ще са неохраняемите плажове във Варненско през летния сезон на 2024 година. Това става ясно от актуализирания списък в заповед на министъра на туризма, издадена в края на месец май, научи Moreto.net....
| |
|
Без ток във Варна и областта днес ще са...
Днес, 6 Юни 2024 06:44
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, днес, 6 юни, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 09:00 ч. до 11:00 ч. - гр....
| |
|
Прогноза за времето - 6 юни
Днес, 6 Юни 2024 06:21
По Черноморието ще има променлива облачност. Преди обяд по южното крайбрежие облачността все още ще е значителна и на места ще превалява дъжд, но бързо ще спре и след обяд ще е предимно слънчево. Ще духа...
| |
|
"Хамас" съгласна на споразумение само ако включва постоянно спиране на огън
Сряда, 5 Юни 2024 19:02
Палестинската групировка "Хамас" заяви, че няма да отстъпи от исканията си и ще се съгласи на споразумение за прекратяване на войната в Газа, ако то включва постоянно спиране на огъня.
Съединените щати...
| |
|
Варненец се размина с глоба за шофиране на нерегистриран автомобил
Сряда, 5 Юни 2024 18:47
Делото приключи днес с постигнато и одобрено в съдебна зала споразумение. За всяко от деянията – по чл. 345, ал. 1 и ал. 2, бяха определени отделни наказания. 28-годишният подсъдим трябва да изтърпи най-тежкото...
| |
|
Нетаняху заговори за офанзива и в Ливан
Сряда, 5 Юни 2024 18:33
Израел е готов за офанзива по северната граница с Ливан. Това заяви премиерът Бенямин Нетаняху по време на посещение на израелско-ливанската граница.
Израелските градове в този район, много от които...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|