Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Уникалният мюзикъл "Здравей! Как си, приятелю?" по песните на Стефан Диомов идва във Варна
Понеделник, 10 Юни 2024 08:22
„Роди се българската „Мамма миа“, това беше най-често срещаната реплика от зрителите, които посетиха премиерните спектакли на най-новия оригинален български мюзикъл „Здравей! Как си, приятелю?“ на сцената...
| |
|
Суперпродукцията "Граф Монте Кристо" на сцената на Летен театър - Варна на 27 юни
Понеделник, 10 Юни 2024 09:30
Билетите са в продажба на каси Театър Българан и Летен театър.
Онлайн билети за ГРАФ МОНТЕ КРИСТО могат да бъдат закупени от ePortal.BG
Младежки театър "Николай Бинев" ще представи в Летен театър -...
| |
|
Утвърдиха регионална програма по заетост за област Варна
Днес, 11 Юни 2024 18:44
Постоянната комисия по заетост към Областния съвет за развитие на област Варна утвърди днес на свое заседание Регионална програма по заетост за област Варна за 2024 г.
Програмата съответства на целите...
| |
|
Предстои национално преброяване на белия щъркел
Днес, 11 Юни 2024 18:29
Всички граждани могат да се включат като изпращат попълнен формуляр по електронна поща до ИАОС или използват мобилното приложение и контактите на БДЗП
През 2024 и 2025 г. предстои осмото международно...
| |
|
НАП разпореди проверки по подадени сигнали срещу фирмите на Ивелин Михайлов от „Величие”
Днес, 11 Юни 2024 18:17
Изпълнителният директор на Националната агенция за приходите (НАП) Румен Спецов съобщи, че е разпоредил проверки по подадени сигнали срещу фирмите на Ивелин Михайлов от партия „Величие”, създател на „Исторически...
| |
|
Апелативният съд отказа по-лека мярка за мъж на обвинен в притежание на метаамфетамин и марихуана
Днес, 11 Юни 2024 18:03
След Окръжен съд – Варна, и Апелативният съд отхвърли искането за по-лека мярка за неотклонение на Любомир Я. Той е обвинен в държане с цел разпространение на над 120 гр. метаамфетамин и на над 3 гр. марихуана....
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще бъдат
Днес, 11 Юни 2024 17:50
От 09:00 ч. до 17:00 ч., поради извършване на неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия, ще бъде прекъснато електрозахранването в района на: гр. Варна – карето, заключено...
| |
|
Предлагат зала „Конгресна” да се предоставя безплатно за концерти и чествания на варненските училища
Днес, 11 Юни 2024 17:37
Предложение Зала „Конгресна“ на „Дворец на културата и спорта“ ЕАД да бъде предоставяна безвъзмездно за провеждане на събития, свързани с честването на кръгли годишнини или юбилеи от създаването на образователната...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|