Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Grand Mall посреща децата на Варна на 1 юни
Сряда, 29 Май 2024 09:53
Детският празник в най-големия търговски център в морската столица ще радва малчуганите с лакомства, балони, рисунки по лица и ръце, с магично шоу и куклен театър.
Ще бъде пъстро, сладко и забавно! Началото...
| |
|
Какво ще бъде времето утре
Днес, 30 Май 2024 13:01
През нощта ще е предимно ясно с разкъсана висока облачност. Ще духа слаб югозападен вятър. Утре ще преобладава слънчево време. Около и след обяд ще се развива купеста облачност, на места в северозападната...
| |
|
Amazon.de вече с безплатна доставка до България пpи пopъчĸи нaд 49 eвpo
Днес, 30 Май 2024 12:47
Геpмaнcĸият ĸлoн нa oнлaйн гигaнтa Аmаzоn вeчe дocтaвя бeзплaтнo дo Бългapия пpи пopъчĸи нaд 49 eвpo. Taĸa cтpaнaтa ни ce нapeждa в ĸoмпaниятa нa Pyмъния, Xъpвaтcĸa, Унгapия...
| |
|
Ден на отворени врати във военноморска база, авиобаза „Чайка“ и свързочно формирование 26 800 – Варна
Днес, 30 Май 2024 12:32
По повод Международния ден на детето – 1 юни, военни формирования от Българската армия ще отворят врати за посетители.
Дни на отворените врати ще се проведат на 31 май от 10.00 ч. до 14.00 ч. във военноморските...
| |
|
Новата автогара на Варна отваря на 1 юни, вижте как изглежда (снимки)
Сряда, 29 Май 2024 12:16
Новата автогара Варна ще отвори врати в 10 часа на 1 юни. Това съобщи днес Ивелин Михайлов директор на дружеството, предаде репортер на Moreto.net.
Автогарата разполага с четири билетни каси, една от...
| |
|
Ирак призовава за спешна среща с Кюрдистан за възобновяване на износа на петрол
Днес, 30 Май 2024 12:16
Ирак призова за среща "възможно най-скоро" с министерството на природните ресурси на Кюрдистан и международните компании, опериращи там, за да се постигне сделка за възобновяване на износа на петрол чрез...
| |
|
„Дабъ дешил ине“ на Теди Москов идва във Варна
Днес, 30 Май 2024 12:02
Забавната и изключително интересна история е написана от Теди Москов специално за Театър Васил Друмев - Шумен в автентичния му сатиричен стил. Текстът е заигравка на Теди Москов с “Да бъдеш или не” - заглавие...
| |
|
Бизнес климат през май 2024 у нас - строителство, търговия и услуги (инфографика)
Днес, 30 Май 2024 11:46
През май 2024 г. общият показател на бизнес климата се повишава с 0.6 пункта спрямо предходния месец (от 24.8% на 25.4%) Подобрение на показателя се наблюдава в строителството, търговията на дребно и...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|