Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
За последно на сцената! Разтърсващо смешните Мариан Бачев и Орлин Горанов в ОПЕРАЦИЯТА на 10 юни
Днес, 3 Юни 2024 08:13
Билети на касите на Театър БЪЛГАРАН и Фестивален комплекс.
Онлайн билети за ОПЕРАЦИЯТА купете от ePortal.BG
Хитовата комедия „Операцията“ на Иво Сиромахов ше се играе за последно във Варна. Датата...
| |
|
За първи път в България: Посрещат иконата с чудотворните мощи на св. Никифор Прокажения
Днес, 3 Юни 2024 12:50
С благословението на Великотърновския митрополит +Григорий, за първи път в България ще бъде изложена за поклонение иконата с чудотворните мощи на св. Никифор Прокажения. Това ще се случи в Габрово на 11...
| |
|
Вход свободен, творчески работилници, спортни предизвикателства и много игри за Деня на бащата в Парк-музей „Владислав Варненчик“
Днес, 3 Юни 2024 12:36
На 8 юни (събота) от 10:00 до 18:00 часа (влизането е до 17:30) с вход свободен и атрактивна програма в Парк-музей „Владислав Варненчик“ ще се проведе традиционното за Националния военноисторически музей...
| |
|
Над един милион палестинци са прогонени от Рафах
Днес, 3 Юни 2024 12:23
Принудителното разселване е прогонило над милион души от град Рафах в Газа, съобщава "Ройтерс".
По данни на Агенцията на ООН за палестинските бежанци (UNRWA) малкият град в южния край на ивицата е приютявал...
| |
|
Може да е необходима актуализация на бюджета на НЗОК
Днес, 3 Юни 2024 12:10
В това министерство столът на здравния министър винаги е бил електрически и всяко нещо може да се отрази негативно върху пребиваването му върху него. Това заяви пред БНР здравният икономист Аркади Шарков.
По...
| |
|
60 кг контрабандни черни трюфели задържаха митничати
Днес, 3 Юни 2024 11:56
60 килограма контрабандни черни трюфели са открити при проверка на лек автомобил на ГКПП "Капитан Андреево", съобщават от Агенция "Митници".
Автомобилът е пътувал от Турция за България. Шофьорът е...
| |
|
Вход свободен и много атракции във Военноморския музей за Деня на бащата
Днес, 3 Юни 2024 11:43
На 8 юни (събота) от 10:00 до 18:00 часа (влизането е до 17:30) с вход свободен и атрактивна програма във Военноморския музей ще се проведе традиционното за Националния военноисторически музей и филиалите...
| |
|
Инфлацията в Турция достигна 18-месечен връх от 75,45%и
Днес, 3 Юни 2024 11:29
Годишната инфлация в Турция отбеляза 18-месечен връх. Стойността ѝ през месец май 2024г. се повиши до 75,45%, спрямо 69,8% през април.
Това е най-високата инфлация в страната от ноември 2022 г.,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|