Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Grand Mall посреща децата на Варна на 1 юни
Днес, 29 Май 2024 09:53
Детският празник в най-големия търговски център в морската столица ще радва малчуганите с лакомства, балони, рисунки по лица и ръце, с магично шоу и куклен театър.
Ще бъде пъстро, сладко и забавно! Началото...
| |
|
Математика за всеки - диагностични тестове на 23 юни във Варна в академия "Никола Тесла"
Вторник, 28 Май 2024 08:19
Диагностични тестове по математика за формиране на групи за обучение през следващата учебна година ще се проведат на 23 юни (неделя) от 10:00 до 12:00 часа в академия "Никола Тесла" в град Варна.
Изисква...
| |
|
Вулканът в Исландия изригна отново (видео)
Днес, 29 Май 2024 17:55
Вулкан в югозападна Исландия изригна в сряда, показва видео на живо от района, което го прави петото огнище от декември.
Новото изригване се случи, когато друго изригване на полуостров Рейкянес наскоро...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще бъдат...
Днес, 29 Май 2024 17:42
Поради извършване на неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия утре, 30 май, без ток ще бъдат:
• 09:00 ч. до 17:00 ч.
Поради извършване на обслужване на съоръженията...
| |
|
Варна и Бургас се обединяват в искане за скоростен път помежду си
Днес, 29 Май 2024 17:25
Транспортната свързаност между Варна и Бургас е важна за всички черноморски общини, но нашият град има най-остра нужда да бъде по-добре свързан с останалата част от страната. Това коментира пред Българската...
| |
|
Откриват изложбата "Деца, които мислят за неща, които ги няма" във Варна
Днес, 29 Май 2024 17:13
Фондация за детско развитие “Калейдоскоп” Ви кани на откриването на изложбата “Деца, които мислят за неща, които го няма” на 31.5. в 10:00ч пред община Варна. Изложбата ще бъде открита от кмета на Варна...
| |
|
Анна Натова: Удълбочаването на пристанище Бургас ще отвори врати за по-големи товарни кораби
Днес, 29 Май 2024 16:59
Удълбочаването на пристанище Бургас ще отвори врати за приемане на едни от най-големите кораби и ще увеличи неговия капацитет и атрактивност. Това заяви заместник-министърът на транспорта и съобщенията...
| |
|
Ръст на пътните инциденти във Варненска област
Днес, 29 Май 2024 16:45
В постоянната комисия „Обществен ред и сигурност“ към Общински съвет - Варна е обсъдена възможността в централна градска част около автобусните спирки да бъдат монтирани ограничителни /предпазни/ съоръжения,...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|