Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Математика за всеки - диагностични тестове на 23 юни във Варна в академия "Никола Тесла"
Днес, 28 Май 2024 08:19
Диагностични тестове по математика за формиране на групи за обучение през следващата учебна година ще се проведат на 23 юни (неделя) от 10:00 до 12:00 часа в академия "Никола Тесла" в град Варна.
Изисква...
| |
|
Една мечта, отлята от бронз: Почитта на Оана Мария Кажал към кралица Мария
Днес, 28 Май 2024 10:01
Оана Мария Кажал, изтъкната фигура в театъра и визуалните изкуства, е родена в Букурещ и има диплома от Института за театър и кинематография в столицата. Тя започва своето артистично пътуване на запад...
| |
|
Ученици от 10 варненски училища ще се включат във викторината "Ваканция, здравей"
Днес, 28 Май 2024 09:44
250 деца от 10 варненски училища ще вземат участие в традиционната викторина „Ваканция, здравей! Да играем безопасно!" тази година. Събитието ще се проведе на 29 май 2024 г. (сряда) от 11.00 часа в зала...
| |
|
Премиерът на Индия с ново послание: Бог го е избрал
Днес, 28 Май 2024 09:32
Премиерът на Индия Нарендра Моди има ново послание към поддръжниците по време на кампанията: Бог го е избрал.
„Убеден съм, че Бог ме е изпратил с цел и когато тази цел бъде завършена, работата ми ще...
| |
|
Къде да заведем децата на 1 юни във Варна?
Понеделник, 27 Май 2024 09:24
На деня на детето във Варна ще се проведе най-грандиозното събитие за малчугани - образователно изложение “Оранжево морето”.
Каним ви да се гмурнете в това приключение! Вълните на знанието ви очакват!
Над...
| |
|
Няколко района във Варна без вода от сутринта
Днес, 28 Май 2024 09:13
Няколко района във Варна са без вода още от сутринта, а причините са аварии, съобщиха за Moreto.net от ВиК-дружеството.
- района между ул. "Г. Пеячевич", ул. "Девня", ул. "Акад. Курчатов" и бул. "Владислав...
| |
|
Полицаи от чужбина ще следят за реда в курортите край Варна
Днес, 28 Май 2024 08:58
През летните месеци в курортните комплекси край Варна - „Златни пясъци“ и „Св. Св. Константин и Елена“, ще бъдат командировани по един полицейски служител от Германия, Румъния и Полша, които си сътрудничат...
| |
|
Извънредно заседание на Съвета за сигурност на ООН заради Рафах
Днес, 28 Май 2024 08:37
Съветът за сигурност на ООН ще се събере днес на извънредно заседание след израелски въздушен удар в зона в Рафах, обявена за безопасна..
При въздушната атака са загинали над 80 цивилни палестинци.
Заместник-генералният...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|