Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Стилияна Николова грабна златен медал в на Европейско първенство
Днес, 25 Май 2024 19:21
Стилияна Николова стъпи на върха в Европа, след като изигра силно композициите си и събра сбор 143.750 (35.700 на обръч, 37.200на топка, 36.050 на бухалки и 34.800 на лента). България защити успешно европейската...
| |
|
Прогнозират добър летен сезон и увеличение на туристите у нас
Днес, 25 Май 2024 18:42
Добър летен сезон с 10% увеличение на туристите спрямо миналата година прогнозира за БНР Константин Занков - маркетинг и бизнес консултант в туризма.
Очакванията са през това лято да бъдат достигнати...
| |
|
Четирима български състезатели се класираха за финалите от Световната купа по спортна гимнастика във Варна
Днес, 25 Май 2024 18:08
Най-добрите гимнастици от целия свят отново са във Варна за осмата Световна купа по спортна гимнастика. Кметът Благомир Коцев откри престижното състезание, в което тази година участват над 130 спортисти....
| |
|
Възможни затруднения в трафика между 16:30 и 18:00 часа утре във Варна
Днес, 25 Май 2024 17:42
В неделя, 26.05.2024 г., между 16:30 и 18:00 часа са възможни затруднения в трафика и в обслужването на някои от линиите на градския транспорт във Варна, съобщават от ГТ.
Община Варна информира, че от...
| |
|
Следващата седмица се очакват преговори между Израел и Хамас относно сделката за заложници
Днес, 25 Май 2024 17:22
Преговорите с посредничество между Израел и Хамас за постигане на сделка за освобождаване на израелски заложници, държани в ивицата Газа, трябва да започнат отново следващата седмица, каза в събота служител,...
| |
|
МВР състави 3210 фиша и 725 акта за установени нарушения на пътя
Днес, 25 Май 2024 16:46
12 308 моторни превозни средства са проверени в рамките на разпоредената специализирана полицейска операция за спазване на Закона за движението по пътищата, съобщават от МВР.
Извършен е контрол на 14...
| |
|
Standard & Poor's потвърди рейтинга на България и положителната перспектива
Днес, 25 Май 2024 16:12
Международната рейтингова агенция S&P Global Ratings потвърди дългосрочния и краткосрочния кредитен рейтинг на България в чуждестранна и местна валута 'BBB/A-2'. Перспективата пред рейтинга остава положителна.
S&P...
| |
|
Георги Глушков присъства на откриването на Световната купа по спортна гимнастика във Варна
Днес, 25 Май 2024 15:38
Министърът на младежта и спорта Георги Глушков присъства на откриването на Световната купа по спортна гимнастика в Двореца на културата и спорта във Варна.
„Изключително съм радостен, че страната...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|