Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Уникалният мюзикъл "Здравей! Как си, приятелю?" по песните на Стефан Диомов идва във Варна
Понеделник, 10 Юни 2024 08:22
„Роди се българската „Мамма миа“, това беше най-често срещаната реплика от зрителите, които посетиха премиерните спектакли на най-новия оригинален български мюзикъл „Здравей! Как си, приятелю?“ на сцената...
| |
|
Кранево открива летния сезон с Фестивала на Цацата и Boney M Experience
Днес, 12 Юни 2024 09:28
Кранево открива летния сезон с традиционния и вече любим на малки и големи Фестивал на Цацата! Атрактивна програма, много музика, танци, игри и богата кулинарна селекция ви очакват на 14, 15 и 16 юни 2024...
| |
|
Мюсюлмани от цял свят пристигат в Мека
Днес, 12 Юни 2024 17:31
Поклонници мюсюлмани от цял свят се стичат в свещения град Мека в Саудитска Арабия преди началото на ежегодното поклонение хадж по-късно тази седмица, предаде АП.
Според саудитски официални представители...
| |
|
Футболен клуб Спартак Варна с благотворителна Кампания "Дари Кръв, Спаси Живот" II
Днес, 12 Юни 2024 17:19
Футболен клуб Спартак Варна в партньорство с Районен Център по Трансфузионна хематология, представят за втора поредна година :
Благотворителна кампания "Дари Кръв, Спаси Живот" II 🩸
Дата: 20.06.24
...
| |
|
Пеевски: Призовавам всички евроатлантически лидери да започнем разговор за бъдещето на България
Днес, 12 Юни 2024 17:05
Предсрочните парламентарни избори показаха ясно волята на българските граждани. Сега е време за поемане на отговорност към тях. Трябва да има редовно правителство, което да стабилизира държавата". Това...
| |
|
Адм. Евтимов: България, Турция и Румъния ще търсят съвместно мини в Черно море
Днес, 12 Юни 2024 16:51
"Първата активация на противоминната група на България, Турция и Румъния, започва на 2 юли“, съобщи началникът на отбраната адмирал Емил Ефтимов днес.
През тази година ще има общо три активации като...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще бъдат...
Днес, 12 Юни 2024 16:37
Поради извършване на неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия утре, 13 юни, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
• 09:00 ч. до 17:00 ч.
гр. Варна – карето,...
| |
|
Основно ремонтирани са близо 19 км от път III-9004 Варна - Белослав – Житница
Днес, 12 Юни 2024 16:26
Завърши рехабилитацията и реконструкцията на близо 19 км от третокласния път III-9004 Варна - Белослав – Житница. Трасето е основна пътна връзка за населените места в общините Белослав, Провадия и Девня...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|