Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Уникалният мюзикъл "Здравей! Как си, приятелю?" по песните на Стефан Диомов идва във Варна
Понеделник, 10 Юни 2024 08:22
„Роди се българската „Мамма миа“, това беше най-често срещаната реплика от зрителите, които посетиха премиерните спектакли на най-новия оригинален български мюзикъл „Здравей! Как си, приятелю?“ на сцената...
| |
|
Кранево открива летния сезон с Фестивала на Цацата и Boney M Experience
Днес, 12 Юни 2024 09:28
Кранево открива летния сезон с традиционния и вече любим на малки и големи Фестивал на Цацата! Атрактивна програма, много музика, танци, игри и богата кулинарна селекция ви очакват на 14, 15 и 16 юни 2024...
| |
|
Основно ремонтирани са близо 19 км от път III-9004 Варна - Белослав – Житница
Днес, 12 Юни 2024 16:26
Завърши рехабилитацията и реконструкцията на близо 19 км от третокласния път III-9004 Варна - Белослав – Житница. Трасето е основна пътна връзка за населените места в общините Белослав, Провадия и Девня...
| |
|
Пожар в бързия влак Бургас - София
Днес, 12 Юни 2024 16:09
Пожар е горял в бързия влак Бургас – София. Огънят е възникнал в района жп гара "Владимир Павлов". Изпратени са два противопожарни автомобила и шестима огнеборци.
По първоначална информация в бързия влак...
| |
|
Ден на отворените врати в Българската народна банка
Днес, 12 Юни 2024 16:03
На 15 юни 2024 г., събота, ще се проведе Ден на отворените врати в Българската народна банка. БНБ ще осигури свободен достъп за граждани в централната сграда на институцията за времето от 10.00 до 17.00...
| |
|
Отличиха с плакет дългогодишния управител на ДКЦ „Св. Марина“ проф. д-р Валентина Маджова
Днес, 12 Юни 2024 15:50
С плакет и грамота бе наградена днес проф. д-р Валентина Маджова - управител на ДКЦ „Св. Марина“ от създаването му преди 22 години. Те бяха връчени от проф. д-р Силва Андонова, изпълнителен директор на...
| |
|
Ето отговорите на НВО по математика за 10. клас
Днес, 12 Юни 2024 15:37
50 982 ученици се явиха днес на Национално външно оценяване по математика. Изпитът за десетокласниците се проведе в 1017 училища. Тестът съдържаше общо 17 задачи. Толкова бяха и през миналата година.
...
| |
|
Илон Мъск се отказа от делото, след като OpenAI публикува имейлите му
Днес, 12 Юни 2024 15:24
Адвокатите на Илон Мъск във вторник решиха да отхвърлят делото на милиардера срещу OpenAI и главния изпълнителен директор Сам Алтман, слагайки край на продължилата месеци съдебна битка между съоснователите...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|