Умуват традиционно българско меню за ресторанти и хотели по курортите ни
Четвъртък, 6 Август 2020 17:56Източник: Moreto.net
Вицепремиерът и министър на туризма Марияна Николова и ректорът на Университета по хранителни технологии - Пловдив проф. д-р инж. Пламен Моллов обсъдиха създаването на традиционно българско меню. Основната цел на проекта е да се създаде професионална селекция от традиционни български ястия и вина, обединени в национално меню.
Министърът поясни, че вече е стартирана работа по менюто, което да бъде въведено в хотелите и ресторантите в курортите. Тя настоя за ускорена работа по него, за да може в най-скоро време да бъде предложено на бранша. Според мен е важно да се акцентира на родните храни и туристите да могат да се ориентират, че това е типичната за страната кулинария, каза министър Николова. И добави, че през последните години все повече български и чуждестранни туристи предприемат пътувания с цел гурме туризъм и за това е важно да развиваме тази ниша като част от общия туристически продукт на България.
Проф. Моллов заяви, че създаването на национално меню за България би допринесло за развитието на туристическата инфраструктура и прилагане на модел за развитие на конкурентоспособен туризъм. Той допълни, че голяма част от туристите, които посещават страната ни, желаят да се запознаят с националните ни особености в храненето, както и да опитат от националната и регионалната кухня, като неговите очаквания са менюто да провокира интереса на чуждестранните гости.
По време на срещата бе предложено деветте туристически района в страната да представят характерни за отделните населени места типични храни и вина, които ще подчертаят уникалността на районите. Това би допринесло за по-висока информираност у гостите и желание за посещение на конкретно място. "Световната практика показва, че включването на храни и напитки в различни културни събития е предпоставка за привличането на 35% по-висок туристопоток спрямо събития, които имат само културен характер", поясни проф. Моллов.
Двете страни се договориха, че университетът ще сформира професионален екип, който ще предложи брошура с национално меню и препоръки за регионални менюта. Вицепремиерът предложи също да се насърчат инженерните специалности и да се обмисли провеждането на мастер класове съвместно с големи кулинарни академии.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Туризъм |
|
Депутатите решават на кои плажове да се осигури достъп на хората с увреждания
Четвъртък, 25 Април 2024 10:05
Първа точка в дневния ред на днешното заседание на Народното събрание са промените в Закона за Черноморското крайбрежие.
Целта им е да се улесни достъпа на хора с увреждания до морския плаж.
Министрите...
| |
|
Улесненото наемане на работници от трети страни мина в Комисията по туризъм
Сряда, 24 Април 2024 17:48
Парламентарната Комисия по туризъм прие на първо четене Законопроекта за изменение и допълнение на Закона за чужденците в Република България, с който се улеснява процеса по наемане на работници от трети...
| |
|
120 безплатни туристически обиколки във Варна за тази година
Вторник, 23 Април 2024 12:20
120 безплатни пешеходни туристически обиколки с професионални екскурзоводи ще се проведат във Варна през 2024 година. 98 от тях са на английски език, а останалите 22 - на български.
Целта на туровете...
| |
|
Туристическият бранш иска решение за наемането на хора от страни извън ЕС
Понеделник, 22 Април 2024 11:33
Редица сдружения и асоциации от туристическия бранш са подали молба в парламента да бъдат приети промените по Закона за трудовата миграция и трудовата мобилност.
Целта е да се улесни процедурата по...
| |
|
500 ученици от 48 училища показват умения в туризма на състезание край Варна
Понеделник, 22 Април 2024 10:04
Близо 500 ученици от 48 училища от цяла България ще демонстрират своите умения като готвачи, сервитьори, хлебар-сладкари, бармани, аниматори и хотелиери в най-мащабното състезание по професии от сферата...
| |
|
Над 130 000 души на Канарските острови протестираха срещу масовия туризъм
Неделя, 21 Април 2024 11:21
"Канарските острови имат граница“. Под този надслов над 130 хиляди души излязоха на протест по улиците в населените места на осемте острова от Канарския архипелаг, съобщава БНР. Протестиращите са с искане...
| |
|
Подготовката за летния сезон - приоритет за служебния министър Евтим Милошев
Събота, 20 Април 2024 15:55
Най-важният субект в туристическия продукт е туристът и това той да изживее позитивна емоция в България. У нас има страхотни места, които предлагат много добър туристически продукт и всички ние работим...
| |
|
Забраняват поставянето на чадъри и шезлонги на близо 200 плажа в Гърция
Събота, 20 Април 2024 09:52
Почти 200 плажа в Гърция няма да бъдат отдавани на концесия и на тях е забранено поставянето на чадъри и шезлонги, съобщи телевизия Скай.
Решението стана официално след издаването на постановление...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|