Не яжте престояла паста или ориз
Сряда, 16 Октомври 2019 19:36Източник: novini.bg
Продължителното съхраняване на варени продукти като макаронени изделия и ориз може да навреди, предупреждават австралийски учени, цитирани от БТА.
Специалисти от Австралийския национален университет обясняват, че във въпросните продукти може да се развие бактерията Bacillus cereus. Тя се среща често в почвата, растения, животни, насекоми, прах, но може да засегне храната и хората.
"Bacillus cereus може да се размножава като използва питателни вещества от ориз, млечни продукти, подправки, сушени храни, зеленчуци", казва Анукрити Матур от изследователския екип. Бактерията Bacillus cereus има както положителни ефекти, като например да поддържа пробиотиците в тялото, така и отрицателни.
Неблагоприятното ѝ въздействие се проявява, когато храната се съхранява при неподходящи условия, което дава възможност на Bacillus cereus да се развива и размножава. Наличието на голямо количество бактерии в ориза и макаронените изделия може да доведе до увреждане на черния дроб, натравяне и дори до смърт.
Специалистите припомнят случай отпреди 14 години в Италия, когато пет деца от едно семейство се натравят с четиридневна макаронена салата. За едното от децата изходът се оказва фатален. През 2011 г. в Белгия също е съобщено за хранително отравяне с Bacillus cereus. Случаят касае 20-годишен студент, който е ял спагети с доматен сос, приготвени преди пет дни.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Великденски намаления за предстоящи събития на билетен център Българан
Четвъртък, 25 Април 2024 08:16
Празнична промо кампания "Смях за всички" ще се проведе във Варна от 24 април до 30 април, включително от 11.30 до 18.00 часа на билетен център "Българан" (Ул. Братя Шкорпил 33).
В указания период всеки...
| |
|
Zucchero идва с новото си световно турне във Варна тази събота
Днес, 26 Април 2024 11:32
Тази събота, 27 април, световноизвестния Zucchero пристига с новото си световно турне "Overdosed Amore World Wild Tour" с много енергия и настроение във Варна, където в Двореца на културата и спорта...
| |
|
Безплатни ваксини срещу коклюш на всички бременни от 27 до 36 гестационна седмица
Днес, 26 Април 2024 14:30
Здравното министерство ще осигури безплатни ваксини срещу коклюш на всички бременни от 27 до 36 гестационна седмица, без оглед дали имат здравни осигуровки, това стана ясно по време на брифинг с участието...
| |
|
Всеки пети у нас е бил под прага на бедност през 2023 г.
Днес, 26 Април 2024 14:18
През 2023 г. линията на бедност общо за страната e 637.92 лв. средномесечно на лице от домакинство. При този размер на линията под прага на бедност са били 1 325.9 хил. лица, или 20.6% от населението на...
| |
|
Училище „Захари Стоянов“ чества своя 55-годишен юбилей
Днес, 26 Април 2024 14:04
С тържествен концерт под наслов "Чудесата на познанието", посветен на годишнината на училището, ОУ "Захари Стоянов" ще отбележи днес своя 55-и рожден ден, съобщават от там за Moreto.net
...
| |
|
Какво време ни очаква в събота по Черноморието
Днес, 26 Април 2024 13:51
През нощта ще бъде предимно ясно с разкъсана висока облачност. Почти тихо време с минимални температури между 5° и 10°, в София - около 5°. Сутринта ще е предимно слънчево. Около обяд над Западна България,...
| |
|
Мними гадателки от Варна основаха "първата ясновидска къща" у нас (видео)
Днес, 26 Април 2024 13:38
Мними гадателки от Варна основаха първата ясновидска къща у нас. Майка и двете и дъщери се представят за ясновидки, изготвящи политически, здравни и финансови прогнози, намира и изчезнали хора. Димитринка...
| |
|
Отново словесни атаки между ГЕРБ-СДС, ПП-ДБ и ДПС
Днес, 26 Април 2024 13:22
На финала на парламента ново противопоставяне между доскорошните партньори от ГЕРБ-СДС, ПП-ДБ и ДПС. Има ли път назад за общо управление след изборите?
Бойко Борисов: И когато някой си прави предизборна...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|