Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Диагностични тестове по математика във Варна за 6 и 7 клас преди матурите
Сряда, 8 Май 2024 08:24
Диагностични тестове по математика за бъдещи шестокласници и седмокласници ще се проведат на 23 юни (неделя) от 10:00 до 12:00 часа в академия "Никола Тесла" във Варна.
Тестовете са безплатни и предшестват...
| |
|
Ботаническите градини във Варна и Балчик честват Световния ден на мигриращите птици
Днес, 9 Май 2024 08:14
Университетски Ботанически Градини към СУ „Св.Климент Охридски“ имат удоволствието да организират честване на Световния ден на мигриращите птици съвместно мероприятие с БДЗП. Събитието ще се проведе ...
| |
|
С подходящо лечение пациентите с ХОББ могат да контролират заболяването и да водят нормален живот
Сряда, 8 Май 2024 08:06
Хроничната обструктивна белодробна болест (ХОББ) е едно от най-разпространените заболявания и сред водещите причини за смъртност в България. Обикновено засяга хората над 40 г. Симптоми на ХОББ са хроничната...
| |
|
МРРБ възстановява поддържането на пътищата
Днес, 9 Май 2024 16:50
Пътната безопасност и подобряване на състоянието на пътищата е основен приоритет за Министерството на регионалното развитие и благоустройството, каза министър Виолета Коритарова на среща с представители...
| |
|
Борисов: Отиваме на избори заради ПП-ДБ и тяхната обесия за власт
Днес, 9 Май 2024 16:37
Отново сме на избори и виновни за това сме най-малко ГЕРБ. Това написа във фейсбук профила си лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов.
"Отиваме на избори заради ПП-ДБ и тяхната обсесия за власт, за постове, за...
| |
|
Мотошествие във Варна и Шумен припомня историческото ни наследство
Днес, 9 Май 2024 16:24
На 11 май 2024 г, деня в който почитаме светите братя Кирил и Методий, от първопрестолната Плиска до Варна ще премине голямо Мото шествие под наслов „По пътя на вярата и буквите“. Проявата е първа от съвместните...
| |
|
Най-известните древни градове и съкровища на Турция, които са любими на туристите
Днес, 9 Май 2024 16:12
Турция е страната, която пленява посетителите с едни от най-красивите древни съкровища в света, вдъхновили много популярни митове и легенди. Пътувайки по западното крайбрежие на страната, простиращо се...
| |
|
МЗХ стартира национална информационна кампания за директни плащания 2024
Днес, 9 Май 2024 15:59
От 13 май до 22 май 2024 г. Министерството на земеделието и храните ще проведе информационна кампания за директни плащания 2024 г. за земеделските производители от цялата страна. Дискутираните теми ще...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|